蜜環(huán)菌保健飲料

　　可利用深層培養(yǎng)法所得的菌絲體加工制成蜜環(huán)菌保健飲料。

　　其制作方法：

　　把深層培養(yǎng)獲得的菌絲體對1倍水加熱到80℃保溫1h，真空抽濾、濃縮至比重1．1—1．2，按蜜環(huán)菌濃縮液60％、檸檬酸0．2％、牛奶粉2％、苯甲酸鈉0．4％、無離子水37．4％的配比配制飲料，然后加熱5560℃，攪拌1h，冷卻到50℃后過濾、裝瓶、滅菌即得成品。飲用時加1～2倍溫開水調(diào)勻。蜜環(huán)菌保健飲料外觀為紅棕色濃汁，口感好，后味微苦。

　　香味如咖啡般芳香，非常適宜老年人飲用。

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