粵菜：蓮藕煲豬腿肉

　　主料：

　　豬腿肉500克,蓮藕500克

　　輔料：

　　綠豆100克,章魚25克

　　調(diào)料：

　　姜2克,鹽5克,味精3克,陳皮1克

　　蓮特色：

　　肉綿香、藕松粉、湯醇厚。

　　做法：

　　1.綠豆洗凈，備用；

　　2.蓮藕洗凈，切去節(jié)端，露出藕孔；

　　3.將洗凈的綠豆填滿孔眼；

　　4.章魚宰殺治凈，片取凈肉，備用；

　　5.取大瓦煲一個(gè)，放入開水3000毫升，加蓮藕、章魚、姜、陳皮同煲1小時(shí)；

　　6.再下豬腿肉同煲約1小時(shí)至軟綿撈；

　　7.豬肉切件，蓮藕切橫厚片，用碟盛起；

　　8.湯調(diào)入精鹽、味精，一同上桌。

　　健康提示

　　此菜夏秋皆宜，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看