浙菜：洋白菜鮮蝦包

　　配料：

　　洋白菜葉片1片,鮮蝦3只,胡蘿卜1根,芹菜1根,蛋黃醬,心里美蘿卜1只,白蘿卜。

　　特色：

　　菜色乳百，色澤映襯漂亮，軟爛入味。

　　操作：

　　將洋白菜葉用熱水燙3分鐘,鮮蝦煮熟,去皮切丁,胡蘿卜,芹菜,心里美蘿卜,白蘿卜分別煮熟切丁。上述食物用蛋黃醬調(diào)好味道，放置洋白菜葉片上包好。

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