浙菜：巧克力沙司

　　配料：

　　無糖黑巧克力150克，濃奶油150毫升，牛奶125毫升

　　特色：

　　濃郁香甜

　　操作：

　　巧克力磨碎，與濃奶油和牛奶混合后放入碗中，一邊用文火隔水蒸，一邊不斷攪拌即成。

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