浙菜：蒜泥茄子

　　配料：

　　茄子750克，大蒜1頭，醬油1湯匙，香油1茶匙，鹽、味精適量。

　　特色：

　　柔軟香潤(rùn),味鮮咸微帶蒜香,是夏令時(shí)菜.

　　操作：

　　1、將茄子洗凈削皮，切成塊，放入蒸鍋蒸大約15分鐘，放盤(pán)中晾涼待用。

　　2、大蒜剝皮，剁成茸，放入碗中，加入醬油、香油、鹽、味精拌勻。

　　3、將調(diào)味汁倒在茄子上即可。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看