閩菜：蜜汁山芋

　　原料：

　　山芋1500克，萵筍500克，蜂蜜200克。

　　做法：

　　1.山芋切成長條，用小刀修成橄欖形，用水煮熟。萵筍修成三角塊，用鹽水氽一下，撈出備用。

　　2.鍋中放入蜂蜜，加熱后倒入橄欖形山芋，翻炒均勻整齊地放盤中成菱形，山芋外圍用三角形萵筍裝飾即可。

　　特點(diǎn)：造型美觀，營養(yǎng)豐富。

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