湘菜：雙味菊花黃牛肉

　　原料

　　帶皮黃牛肉5000克，肘子2000克，母雞肉1000克，鴨蛋5個，糯米紙30張，西芹、黃油、面包糠各適量

　　做法

　　1、將帶皮黃牛肉的皮和肉分開，牛皮入沙鍋，加調(diào)料、香料、肘子、母雞煨好，放涼，切成菱形塊。

　　2、牛肉剁碎，碼味，用糯米紙包起，卷成卷，入油鍋炸成金黃色，切成馬蹄塊。

　　3、牛皮塊和牛肉卷分別入盤中擺成菊花狀，用原汁勾芡，澆在牛皮上，點綴即成。

　　特點

　　造型美觀，營養(yǎng)豐富。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看