炸葡萄干蛋奶餅

　　口味：炸燒味

　　工藝：碎屑料炸

　　炸葡萄干蛋奶餅的制作材料：

　　主料：雞蛋150克,葡萄干50克,牛奶100克,小麥面粉100克

　　調(diào)料：香油5克,植物油50克,白砂糖50克

　　炸葡萄干蛋奶餅的特色：

　　色澤金黃，焦香味美。

　　教您炸葡萄干蛋奶餅怎么做，如何做炸葡萄干蛋奶餅才好吃

　　1.將雞蛋打入碗內(nèi)用筷子攪勻，放入牛奶、面粉、香油，攪拌成稀粥狀，把葡萄干洗凈，放入調(diào)勻。

　　2.鍋內(nèi)放炸油燒熱，放入鐵鏟燒燒取出，用湯勺將雞蛋糊盛在鐵鏟上，每勺帶葡萄干5克，放入油鍋內(nèi)，然后再盛一勺雞蛋糊放上鐵鏟上，下油內(nèi)炸，隨炸隨翻，炸成黃色后撈出，可炸24個(gè)，控去油碼在盤內(nèi)，撒上砂糖即可。

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