櫻桃蕎麥薄餅卷

　　口味：甜咸味

　　工藝：生煎

　　櫻桃蕎麥薄餅卷的制作材料：

　　主料：小麥面粉15克,苦蕎麥粉50克,櫻桃35克

　　調(diào)料：鹽3克,牛奶75克

　　教您櫻桃蕎麥薄餅卷怎么做，如何做櫻桃蕎麥薄餅卷才好吃

　　1.將低筋面粉過篩后，與蕎麥粉和鹽一起混合，再加入牛奶以刮面刀拌勻成面糊；櫻桃對切去籽，備用。

　　2.舀2大匙的面糊倒入平底鍋中，并以湯匙背將面糊攤開成薄的圓片狀，以小火煎烙約1分鐘，在表面尚末完全煎熟之前排入櫻桃，再將薄餅卷起成圓柱狀，續(xù)煎1分鐘使重疊處固定即可。

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