西米布丁

　　口味：甜味

　　工藝：凍

　　西米布丁的制作材料：

　　主料：西谷米150克,煉乳（甜,罐頭）100克,雞蛋200克,全脂牛奶粉100克,牛奶120克

　　調(diào)料：黃油100克,白砂糖250克

　　教您西米布丁怎么做，如何做西米布丁才好吃

　　1.水4杯用高火煮開，放入西米（浸透）攪勻，放入爐中高火1分鐘，取出燜2分鐘，濾去水分留用。

　　2.用半杯水攪勻干淀粉、乳蛋粉、蛋、煉乳。

　　3.將鮮奶、白糖、黃油用微波爐高火煮開（約12分鐘），倒入干淀粉拌成的混合液，不停地攪動，再加入西米攪勻，入爐高火1分鐘。

　　4.放入冰箱冰凍。

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