蓮茸珍珠角

　　口味：甜味

　　工藝：炸

　　蓮茸珍珠角的制作材料：

　　主料：糯米粉300克

　　輔料：蓮子300克,澄粉100克

　　調(diào)料：白砂糖50克,豬油（煉制）150克

　　教您蓮茸珍珠角怎么做，如何做蓮茸珍珠角才好吃

　　1.將糯米粉納盆加入白糖、澄粉、豬油、清水和成面團；

　　2.放入刷了油的長方肋內(nèi)，壓平后上籠蒸熟；

　　3.然后倒在刷了油的案板上揉勻，搓條出節(jié)子，用手壓扁成圓片；

　　4.包入蓮茸餡對折成半圓形，放入油鍋炸制即成。
 

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