桂花洋梨果醬

　　口味：甜味

　　工藝：煮

　　桂花洋梨果醬的制作材料：

　　主料：梨600克

　　輔料：桂花5克

　　調(diào)料：檸檬汁15克,麥芽糖300克

　　教您桂花洋梨果醬怎么做，如何做桂花洋梨果醬才好吃

　　1.西洋梨洗凈瀝干水分，去皮、去果核，切小塊放入果汁機中打成果泥備用；

　　2.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續(xù)煮10分鐘，至水剩一半量；

　　3.撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；

　　4.加入果泥、檸檬汁用小火續(xù)煮；

　　5.熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經(jīng)常將浮沫撈除；

　　6.用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀；

　　7.加入桂花再煮3～5分鐘即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。
 

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