奶酪

　　口味：甜味

　　工藝：烤

　　奶酪的制作材料：

　　主料：牛奶500克

　　輔料：葵花子仁20克,葡萄干20克

　　調(diào)料：白砂糖30克,江米酒200克

　　教您奶酪怎么做，如何做奶酪才好吃

　　1.鮮牛奶加熱至80度左右；

　　2.把牛奶從火上取下冷卻至20度以下，再加入白糖，并使白糖溶解；

　　3.加入適量江米酒后分裝入碗內(nèi)，放在烤箱里80度進行烤制，待牛奶全部凝住，取出入冰箱保存；

　　4.撒上瓜子仁、葡萄干隨時食用。

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