奇異蛋白

　　口味：甜味

　　工藝：凍

　　奇異蛋白的制作材料：

　　主料：雞蛋300克,獼猴桃100克

　　輔料：牛奶60克

　　調(diào)料：白砂糖80克

　　教您奇異蛋白怎么做，如何做奇異蛋白才好吃

　　1.奇異果（獼猴桃）洗凈，去皮，切片，放冰箱內(nèi)冷藏保鮮；

　　2.雞蛋打開，取蛋白備用；

　　3.清水大半杯燒煮，放入白糖煮溶，熄火；

　　4.待糖水的熱度稍低后，下蛋白拌勻；

　　5.蛋白糖水盛放碗內(nèi)，置熱水鍋中隔水大火蒸5分鐘；

　　6.取蒸熟的蛋白，待涼后放入冰箱內(nèi)冷藏；

　　7.進(jìn)食時(shí)加上冰凍的奇異果片，并添上少許香油和淡奶供食。
 

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