鮮肉香麻卷

　　口味：咸鮮味

　　工藝：炸

　　鮮肉香麻卷的制作材料：

　　主料：雞蛋300克

　　輔料：豬肉(肥瘦)300克,小麥面粉150克,白芝麻30克

　　調(diào)料：色拉油150克

　　教您鮮肉香麻卷怎么做，如何做鮮肉香麻卷才好吃

　　1.將豬肉剁茸加鹽、味精、蔥汁；

　　2.雞蛋磕入碗內(nèi)，加少量面粉攪拌成雞蛋漿；

　　3.再倒入熱油鍋內(nèi)攤成雞蛋皮；

　　4.將雞蛋皮上放入鮮肉餡卷成筒形，壓扁。

　　5.將蛋卷兩面掃上蛋漿，沾上芝麻放入油鍋內(nèi)炸至透熟；

　　6.起鍋瀝油，稍涼切成塊狀即成。

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