香茅起司蛋糕

　　口味：甜味

　　工藝：其他

　　香茅起司蛋糕的制作材料：

　　主料：奶酪300克

　　輔料：牛奶90克,奶油200克,仙茅10克

　　調(diào)料：白砂糖100克,白酒100克

　　教您香茅起司蛋糕怎么做，如何做香茅起司蛋糕才好吃

　　1.香茅洗凈以研磨機(jī)磨成粉末狀；

　　2.吉利丁加冰水泡軟瀝干備用；

　　3.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化；

　　4.放入攪拌缸中，加入細(xì)砂糖、牛奶一起拌勻；

　　5.再加入薄荷酒、吉利丁攪拌均勻；

　　6.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發(fā)時，倒入缸中，再加入香茅一起攪拌均勻；

　　7.最后把材料倒入模型中抹平，最后放入冷凍庫中，以-18℃冷藏約30分鐘即可。

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