煎薯米餅

　　口味：甜味

　　工藝：煎

　　煎薯米餅的制作材料：

　　主料：甘薯500克

　　輔料：棗（干）100克,糯米粉200克

　　調(diào)料：色拉油50克,白砂糖50克,香精2克

　　煎薯米餅的特色：

　　外香脆，里軟嫩，清香甜適口。

　　教您煎薯米餅怎么做，如何做煎薯米餅才好吃

　　1.把地瓜洗凈蒸熟去皮，壓成細泥；

　　2.加入江米面和適量水揉勻，搓成條；

　　3.揪成每個25克重的劑子，逐個包入用棗泥、白糖、香精和成的餡；

　　4.再按成直徑7厘米的餅；

　　5.炒鍋放火上，倒入色拉油，放入薯米餅；

　　6.用小火煎至兩面金黃色熟透時，即可出鍋裝盤。

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