綜合莓果果醬

　　口味：甜味

　　工藝：煮

　　綜合莓果果醬的制作材料：

　　主料：草莓200克,桑葚（紫,紅）200克,藍(lán)莓200克

　　輔料：土三七2克

　　調(diào)料：麥芽糖300克

　　教您綜合莓果果醬怎么做，如何做綜合莓果果醬才好吃

　　1.草莓洗凈，去除果蒂后瀝干水分；

　　2.桑葚洗凈，除去附著于桑葚上的雜物后瀝干水分，梗不用拔除；

　　3.冷凍藍(lán)莓置于室溫解凍，備用；

　　4.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續(xù)煮10分鐘，至水剩一半量；

　　5.撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；

　　6.加入草莓、桑葚、藍(lán)莓用小火續(xù)煮；

　　7.熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經(jīng)常將浮沫撈除；

　　8.用小火慢慢煮至莓果軟化，果粒變小；

　　9.汁液變濃稠狀后即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。
 

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