銀耳桂花糊

　　口味：甜味

　　工藝：煮

　　銀耳桂花糊的制作材料：

　　主料：西谷米120克,銀耳(干)30克

　　調(diào)料：糖桂花3克,白砂糖30克

　　教您銀耳桂花糊怎么做，如何做銀耳桂花糊才好吃

　　1.銀耳用冷水泡發(fā)后去蒂洗凈，放入熱水中泡軟撈出；

　　2.西米以沸水略燙，然后將鍋離火，讓西米浸燜于鍋內(nèi)冷卻；

　　3.撈出西米，再用冷水冷卻后瀝去水分；

　　4.鍋中加水適量，放入銀耳、糖煮沸；

　　5.加入西米，待再度沸騰時放入糖桂花即可。
 

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