來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)資源 2009-10-21 15:09:05
荸薺蒸肉餅
口味:咸鮮味
工藝:粉蒸
荸薺蒸肉餅的制作材料:
主料:豬肉(肥瘦)150克,荸薺75克
調(diào)料:植物油15克,鹽2克
教您荸薺蒸肉餅怎么做,如何做荸薺蒸肉餅才好吃
1.先將豬肉剁為米粒形狀,用碗盛著,加入精鹽攪至起膠,放上些清水?dāng)噭,攪撻至有粘質(zhì)。
2.再將荸薺肉用刀拍碎后剁為米粒,放入碗內(nèi),與豬肉攪勻后,再放在涂了油的碟上,用手按至平滑,然后,放入籠內(nèi)蒸熟便成。
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