百香果果醬

　　口味：甜味

　　工藝：煮

　　百香果果醬的制作材料：

　　主料：西番蓮600克

　　輔料：土三七2克

　　調(diào)料：麥芽糖300克,冰糖50克

　　教您百香果果醬怎么做，如何做百香果果醬才好吃

　　1.百香果洗凈瀝干水分，切開(kāi)，取600克果肉汁備用；

　　2.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續(xù)煮10分鐘，至水剩一半量；

　　3.撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；

　　4.加入百香果肉汁用小火續(xù)煮；

　　5.熬煮時(shí)要時(shí)常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過(guò)程中要經(jīng)常將浮沫撈除；

　　6.用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。

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