小米擦酥

　　口味：甜味

　　工藝：拌

　　小米擦酥的制作材料：

　　主料：小米面500克

　　調(diào)料：白砂糖250克,糖桂花10克,豬油（煉制）150克

　　小米擦酥的特色：

　　此食品酥甜，味美適口。

　　教您小米擦酥怎么做，如何做小米擦酥才好吃

　　1.將小米面放入炒鍋內(nèi)，用小火炒至微黃色，離火，晾涼后倒案板上，用搟面杖搟細(xì)。

　　2.將加工好的小米面放入盆內(nèi)，加入糖，糖桂花拌勻。

　　3.將豬油倒入鍋內(nèi)，燒熱后倒入小米面上，盡快拌勻。

　　4.將各式小模具洗凈，放入拌好的油酥小米面，壓實(shí)，抹光，輕輕磕出，即成。
 

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