蓮茸壽桃

　　口味：甜味

　　工藝：蒸

　　蓮茸壽桃的制作材料：

　　主料：澄粉500克,蓮子300克

　　調(diào)料：香油15克,食用色素10克

　　教您蓮茸壽桃怎么做，如何做蓮茸壽桃才好吃

　　1.在盆內(nèi)裝入澄粉，倒進(jìn)開水燙成熟面團(tuán)；

　　2.將少許熟澄粉，染成粉紅色；

　　3.然后將其余燙好的面出條下節(jié)子，搟成面皮，再逐個加入少許紅色澄面，包入蓮茸餡，做成壽桃形；

　　4.上籠蒸熟后刷上香油裝盤，稍作點(diǎn)綴即成。
 

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