掛霜花生仁

　　口味：甜味

　　工藝：掛霜

　　掛霜花生仁的制作材料：

　　主料：花生仁（生）250克

　　調(diào)料：白砂糖100克,淀粉(玉米)30克

　　教您掛霜花生仁怎么做，如何做掛霜花生仁才好吃

　　1.將花生仁放入油鍋中炸熟，撈出稍晾；

　　2.花生仁去掉外皮并瀝干；

　　3.炒鍋內(nèi)放入清水、白糖，用小火加熱至糖漿冒泡；

　　4.把花生仁放入鍋中，迅速用鍋鏟不斷翻動(dòng)；

　　5.同時(shí)均勻地撒入少許干淀粉，使糖漿均勻地裹在花生仁外面即可。
 

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