蜜煙山藥

　　口味：甜味

　　工藝：燜

　　蜜煙山藥的制作材料：

　　主料：山藥500克

　　輔料：金糕25克

　　調(diào)料：白砂糖30克,蜂蜜15克,桂花醬5克,植物油10克

　　蜜煙山藥的特色：

　　色澤金黃，油亮有光，甘甜利口。

　　教您蜜煙山藥怎么做，如何做蜜煙山藥才好吃

　　1.山藥洗凈去皮，切成6厘米長(zhǎng)的段；

　　2.再破成4瓣，用開(kāi)水燙一下；

　　3.京糕切成菱形片；

　　4.炒鍋內(nèi)倒入植物油，再放入白糖少許，加熱炒成紅色；

　　5.添上清水，倒入山藥（水要沒(méi)過(guò)山藥），隨之加入白糖；

　　6.開(kāi)鍋后去浮沫，放蜂蜜、桂花醬，蓋上蓋放慢火上燜至山藥熟爛；

　　7.撈出裝入盤內(nèi)，再把剩余的糖汁用小火熬成蜜汁；

　　8.澆在山藥上，撒上京糕片即成。
 

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