珊瑚菊花

　　口味：酸甜味

　　工藝：煮

　　珊瑚菊花的制作材料：

　　主料：大白菜(白梗)250克

　　輔料：山楂100克

　　調料：冰糖15克

　　教您珊瑚菊花怎么做，如何做珊瑚菊花才好吃

　　1.將大白菜幫去根部，洗凈，切成長方形，打上鳳尾刀，切成薄片，放入清水中浸泡30分鐘；

　　2.山楂去籽、蒂、洗凈，下入開水鍋內熬至糊狀，撈去雜物，放入冰糖熬化，晾涼備用；

　　3.將白菜撈出控水，放入盤中，淋上山楂汁即可。
 

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