炒八寶飯

　　口味：甜味

　　工藝：炒

　　炒八寶飯的制作材料：

　　主料：糯米200克,蓮子10克,黃瓜10克,桂圓10克,梅子10克,蜜棗10克

　　調(diào)料：白砂糖150克,豬油（煉制）100克,淀粉(玉米)10克,桂花3克

　　炒八寶飯的特色：

　　軟糯爽滑，甜而入味。

　　教您炒八寶飯?jiān)趺醋觯�如何做炒八寶飯才好�?/p>

　　1.將糯米淘洗干凈，放入清水中浸1-2小時(shí)后盛入容器略灑一些水，上籠蒸30分鐘至熟。

　　2.鍋內(nèi)放豬油，水(如喜歡吃稀一點(diǎn)可略多加一點(diǎn)水)，白糖，待糖溶化后，下濕淀粉勾薄芡，再將糯米飯倒入炒透，最后放蓮心，青梅，綠瓜絲，蜜棗，桂圓肉，桂花，拌勻盛起即可。

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