清蒸山藥

　　口味：酸甜味

　　工藝：清蒸

　　清蒸山藥的制作材料：

　　主料：山藥1000克

　　輔料：金糕50克,梅子25克,桂花10克

　　調(diào)料：白砂糖100克

　　教您清蒸山藥怎么做，如何做清蒸山藥才好吃

　　1.將山藥洗凈，上鍋蒸至七八成熟；

　　2.山藥剝?nèi)ネ馄�，一切兩開，再切成4厘米長的段；

　　3.碼入盤內(nèi)上鍋蒸熟；

　　4.青梅用溫水泡洗，切成小片；

　　5.金糕切成小條；

　　6.將蒸熟的山藥反扣在大盤內(nèi)，灑勻桂花水；

　　7.再撒上白糖，碼上青梅、金糕條即可。

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