來源:網(wǎng)絡資源 2009-10-22 18:53:05
合川桃片燒白
口味:甜味
工藝:蒸
合川桃片燒白的制作材料:
主料:糯米500克,核桃300克
輔料:米飯(蒸)150克,雞蛋150克,紅豆沙200克,玫瑰花50克
調(diào)料:白砂糖1000克,蜂蜜25克,菜籽油100克
教您合川桃片燒白怎么做,如何做合川桃片燒白才好吃
1.在每兩片桃片之中夾上豆沙餡,裹勻蛋豆粉;
2.入熱油鍋中炸至皮酥呈金黃色時起鍋;
3.糯米拌上白糖待用;
4.將桃片在碗中定成一封書形,兩邊再各放上一片,裝上糯米,入籠蒸熟;
5.然后翻扣于圓盤內(nèi),淋上蜂蜜,撒上白糖即可。
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