涼凍菠蘿酪

　　口味：甜味

　　工藝：凍

　　涼凍菠蘿酪的制作材料：

　　主料：菠蘿300克

　　調(diào)料：白砂糖200克,淀粉(豌豆)150克

　　涼凍菠蘿酪的特色：

　　此小吃色澤淡黃，涼甜香嫩。

　　教您涼凍菠蘿酪怎么做，如何做涼凍菠蘿酪才好吃

　　1.將淀粉放在碗內(nèi)，倒入適量水調(diào)勻。

　　2.將菠蘿（處理干凈后的菠蘿）放在案板上，用刀切細，備用。

　　3.將鍋內(nèi)倒入水，加入糖，燒沸后放入菠蘿攪和，再沸時徐徐倒入淀粉液，同時用勺不斷攪動，防止結(jié)塊，熟后，起鍋倒在白瓷盤中，待冷卻后放進冰箱內(nèi)，凝結(jié)成凍，吃時取出，切塊裝在盤中，即可食用。
 

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