炸雪麗豆沙

　　口味：甜味

　　工藝：酥炸

　　炸雪麗豆沙的制作材料：

　　主料：紅豆沙300克

　　調(diào)料：雞蛋清100克,白砂糖50克,植物油70克,淀粉(豌豆)50克

　　炸雪麗豆沙的特色：

　　丸子乳白，甜香可口。

　　教您炸雪麗豆沙怎么做，如何做炸雪麗豆沙才好吃

　　1.蛋清放盤中抽打成泡沫狀，加干淀粉攪勻成雪麗糊。

　　2.豆沙餡做成10個(gè)直徑2.5厘米的丸子，蘸雪麗糊旋轉(zhuǎn)后輕輕提起;放溫植物油中炸透，呈乳白色時(shí)盛入盤內(nèi)，撒上白糖即成。

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