潮汕菜：福合埕牛肉丸

　　主料：

　　新鮮牛肉、幼嫩牛肉

　　做法：

　　牛肉丸：以新鮮、幼嫩牛肉絞漿制作而成。

　　火鍋：精選上等配料、牛肉讓客人食用。

　　粿條湯：以牛骨熬制甜美濃湯加粿條煮成。

　　特點(diǎn)：

　　牛肉和牛肉丸都是用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的好牛所做的，牛肉入鮮嫩，牛肉丸則酥脆無比，回味無窮。

　　營養(yǎng)價(jià)值：

　　吃牛肉能使身體健康，是肉類中不可缺少的食物。

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