日本料理：生魚(yú)四喜飯

　　生魚(yú)四喜飯的制作材料：

　　主料：新鮮活魚(yú)一條（約７５０克），四喜飯２０００克。

　　調(diào)料：日本芥末３０克（如沒(méi)有芥末可用鮮姜代替）。

　　教您生魚(yú)四喜飯?jiān)趺醋觯�如何做生魚(yú)四喜飯才好吃

　�。�.將魚(yú)洗凈去頭尾切小片，抹上芥末備用。

　　２.將四喜飯分成１０小團(tuán)，手沾過(guò)鹽水，

　�。�.再將每１小團(tuán)的１／２放入壓四喜飯的木盒內(nèi)攤平，放上生魚(yú)片，

　　４.用木盒蓋壓一下，取出每個(gè)切為四塊，即可裝盤(pán)。

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