來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-11-07 00:35:45
日本料理:日式叉燒肉
日式叉燒肉的制作材料:
主料:梅花肉1斤
輔料:蒜瓣10顆(拍碎),蔥5根(切段)
調(diào)料:八角3粒,色拉油3大匙,醬油膏1/2碗,醬油1碗,五香粉1小匙
教您日式叉燒肉怎么做,如何做日式叉燒肉才好吃
1.梅花肉切長條,用1大匙醬油及五香粉腌20分鐘入味。
2.腌好的肉用綿繩扎緊,鍋內(nèi)入油燒肉,放進梅花肉煎至兩面焦黃。
3.續(xù)加入蒜、蔥煎香,加入淹過肉的水及所有調(diào)味料八角,以大火煮滾后改小火煮30分鐘。
4.待叉燒肉放涼后切片,淋上鹵汁即可享用。
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