意大利美食：沙茶牛肉炒面

　　沙茶牛肉炒面的制作材料：

　　主料：牛肉，芥蘭，紅椒，油面條

　　調(diào)料：沙茶醬，料酒，醬油，濕淀粉

　　教您沙茶牛肉炒面怎么做，如何做沙茶牛肉炒面才好吃

　　1.牛肉切成片，用料酒、醬油和濕淀粉腌5分鐘。

　　2.芥蘭洗凈斜切成段，紅椒切成片。

　　3.將油面條煮熟，盛出瀝干水分。

　　4.炒鍋入油，下牛肉片翻炒，七成熟加入芥蘭、紅椒和沙茶醬一同翻炒，然后放入面條，翻炒后即可出鍋。

　　Tips：沙茶醬用花生仁、白芝麻、左口魚(yú)、蝦米、椰絲、大蒜、生蔥、芥末、香菜子、辣椒等料磨碎加油、鹽熬煮而成，色澤金黃，香辣味濃。

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