美國美食：烤菠蘿牛扒

　　烤菠蘿牛扒的制作材料：

　　主料：牛里脊肉７５０克，板肉１２５克，菠蘿（罐頭）１５０克，蔥頭１２５克，青椒５０克。

　　調(diào)料：色拉油５０克，檸檬汁２０克，香菜２５克，蒜瓣２５克，丁香２０粒，精鹽，胡椒粉各適量。

　　教您烤菠蘿牛扒怎么做，如何做烤菠蘿牛扒才好吃

　　1.將牛肉洗凈切塊，用拍刀拍成約１厘米厚的牛扒；板肉洗凈切片；

　　2.蔥頭、青椒、香菜、蒜瓣洗凈切末；備用。將牛扒、精鹽、胡椒粉、蔥頭末、蒜末、檸檬汁、色拉油、香菜末放在一起攪勻腌制約１小時后，碼入烤盤內(nèi)，一塊牛扒放在一片菠蘿，再橫、豎放上2片板肉成十字形，中間插入4粒丁香，澆上菠蘿汁，放進210度的烤箱烤至熟香即可食用。

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