東南亞美食：椰粉咖喱雞

　　椰粉咖喱雞的制作材料：

　　主料：土雞1/2只(約1斤)馬鈴薯2個(gè)紅蘿蔔1條椰子粉2大匙(可省略不用)面粉2大匙咖哩粉2大匙油2大匙水3杯咖哩粉1小匙鹽1小匙糖1/2小匙

　　教您椰粉咖喱雞怎么做，如何做椰粉咖喱雞才好吃

　　(1)將雞剁小塊，用腌料腌20分鐘使之入味。馬鈴薯及紅蘿蔔切成滾刀塊備用。

　　(2)油2大匙熱鍋，加2大匙面粉和2大匙咖哩粉仔細(xì)炒香，再將腌好的雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔入鍋，加入調(diào)味料之后加水淹過材料，蓋上鍋蓋煮至滾透，起鍋前再把椰子粉撒上即成。

　　(3)為了節(jié)省時(shí)間可以先用熱水將馬鈴薯和紅蘿蔔丁燙熟，加入拌炒的時(shí)間可以縮短。

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