澳洲美食：沙拉蛋

　　沙拉蛋的制作材料：

　　主料：雞蛋4個(gè)，馬鈴薯2個(gè)，胡蘿卜1條，火腿250克，小黃瓜2條。

　　調(diào)料：鹽1／2小匙，沙拉醬適量。

　　教您沙拉蛋怎么做，如何做沙拉蛋才好吃

　　1、馬鈴薯、胡蘿卜去皮后洗凈、切片，入蒸鍋蒸熟取出，趁熟分別搗成泥狀。

　　2、小黃瓜以鹽搓洗，燒鍋水將小黃瓜氽燙一下即撈出，浸泡冷開水待涼，取出切片狀，備用。

　　3、火腿切��；雞蛋與冷水共煮滾后，改小火再煮10分鐘，用筷子夾起（易夾起則代表熟了），入冷水浸泡一下，剝?nèi)ネ鈿で衅��?/p>

　　4、馬鈴薯、胡蘿卜、火腿、小黃瓜共同拌勻，置于盤面，排上切好的蛋，食用時(shí)擠上沙拉醬。

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