其他國家菜譜：阿根廷桃梨燴牛肉

　　口味：酸甜味    工藝：燜

　　阿根廷桃梨燴牛肉的制作材料：

　　主料：牛肉1500克。

　　輔料：土豆250克。

　　調(diào)料：鮮甜桃750克，甜梨750克（約5個(gè)），葡萄干100克，鮮番茄500克，洋蔥250克，精鹽15克，胡椒粉1克，清雞湯750克（見本鮮味型），植物油適量。

　　阿根廷桃梨燴牛肉的特色：

　　甜酸清純，咸鮮爽口。

　　教您阿根廷桃梨燴牛肉怎么做，如何做阿根廷桃梨燴牛肉才好吃

　　1.將牛肉切成1.5厘米的方��；土豆去皮洗凈，切1厘米的方��；桃、梨去皮，豎切開去核；葡萄干去蒂洗凈；番茄去皮、籽，切碎；洋蔥去根、皮，切末。

　　2.鍋炙好，下入油燒至七成熱，下牛肉丁炸上色，下入漏勺；鍋回火上，入植物油，燒至五成熱，下入洋蔥末炒香（勿上色），下入番茄碎炒透，下入牛肉丁，下入雞清湯燒開，蓋上蓋，改用文火炆（燜）至八成熟，下入土豆丁、桃、梨、鹽、胡椒粉燜至牛肉丁熟透，下入葡萄干，將汁收濃。將菜盛入湯盤中，將桃、梨斜切成片排在牛肉丁上，淋入余汁即成。

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