來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-11-08 23:57:04
其他國家菜譜:西式燜紅菜頭
口味:酸甜味 工藝:燜
西式燜紅菜頭的制作材料:
主料:紅菜頭500克。
調(diào)料:白糖75克,醋精20克,精鹽5克,植物油50克。
西式燜紅菜頭的特色:
甜酸清純,咸鮮爽口。
教您西式燜紅菜頭怎么做,如何做西式燜紅菜頭才好吃
1.將紅菜頭去皮洗凈,切成0.8厘米的小丁。
2.將鍋炙好,下入紅菜頭丁,加入調(diào)料拌勻,下入清水與原料齊平,加蓋燒開后,改用中火燜熟后關(guān)火,待晾透開蓋,倒入容器或盛入盤中,以保持原色。
提示:此菜也可切絲、片等,常用于各種肉類熱菜的配菜及個(gè)別冷菜的配料(碟)。
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