排骨頭蓮子芡實湯

　　口味：清香味      工藝：原燉

　　排骨頭蓮子芡實湯的制作材料：

　　主料：豬排骨(大排)400克，蓮子50克，芡實米20克

　　輔料：蜜棗10克，百合(干)20克

　　調料：鹽3克

　　教您排骨頭蓮子芡實湯怎么做，如何做排骨頭蓮子芡實湯才好吃

　　1. 排骨頭洗凈。

　　2. 鍋加水適量煲滾，排骨放入滾水中煮5分鐘，取出。

　　3. 將取出的排骨用涼水沖洗干凈，斬件。

　　4. 洗凈蓮子、芡實、百合、蜜棗。

　　5. 把適量清水煲滾，放入排骨頭、蓮子、芡實、蜜棗煲2小時。

　　6. 將百合加入煲鍋中再煲半小時。

　　7. 湯煲好時，下鹽調味，即可。

　　小帖士-健康提示：

　　此湯具有健胃益脾的作用。

　　小帖士-食物相克：

　　蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）
 

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