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白領(lǐng)永遠吃不胖的零食策略

來源:幼教網(wǎng) 2009-11-24 18:20:30

說兩句

  零食各有特點,但要注意搭配,不要只吃一種食品。因為零食提供的能量和營養(yǎng)遠不如正餐食物均衡、全面,而且所含的糖及能量又明顯高于正餐。所以,選擇零食也要講科學(xué),應(yīng)挑選有益健康食品。

  餅干、面包和蛋糕

  用面粉、糖和少量的油制作的,含有豐富的碳水化合物和B族維生素,是維生素B1和尼克酸的重要來源。如果清晨匆匆趕來上班,沒顧上吃早餐,就應(yīng)該選擇這類食品,因為它們能為大腦細胞提供能量,使人聰明,提高工作效率。

  水果

  含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,但含蛋白質(zhì)、脂肪很少。經(jīng)常吃不同種類的水果可增進食欲,幫助消化,治療便秘,對人體健康非常有益。如果三頓正餐已吃了足量主食,休息時不妨吃個水果,它們含有豐富的維生素C,可以增強人體免疫力。

  快餐類

  漢堡包、比薩餅、方便面等快餐食品,含脂肪和熱量較高,維生素和礦物質(zhì)很少,營養(yǎng)價值不高,肚子餓時可聊以充饑,但不宜多吃,不然會長胖,還容易得心腦血管病,危害健康。

  奶類

  含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、比例合適的氨基酸等。酸奶不但營養(yǎng)豐富,還易于消化吸收,尤其適合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶,可以獲得豐富的蛋白質(zhì)和鈣。

 

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