食譜原料

　　主料：銀耳(干)15克

　　調(diào)料：冰糖5克

　　制作方法

　　1.將銀耳用冷水洗凈，再浸熱水，脹大后，連浸銀耳的熱水，可以將之煮，清水是不會(huì)成膠的。

　　2.亦可將銀耳連水煮滾后，放入有蓋的盅內(nèi)，再隔水蒸或燉煮都可以。

　　3.這時(shí)的銀耳，如以煮或燉的時(shí)間都差不多，約兩三小時(shí)，還會(huì)像一朵雪花一樣，加入冰糖便可以。

　　適用人群

　　孕早期食譜

　　健康提示

　　清湯煲雪耳具有強(qiáng)肺潤(rùn)肌的功效。

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