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香炒莧菜

來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2010-01-03 19:37:07

說(shuō)兩句

  食譜原料

  主料:莧菜(紫)750克

  輔料:火腿75克,香菇(鮮)50克

  調(diào)料:鹽4克,雞精2克,大蒜5克,植物油25克

  制作方法

  1.將莧菜摘洗干凈,切成段;

  2.香菇、火腿切成絲;

  3.蒜搗細(xì)成泥;

  4.坐鍋點(diǎn)火放食用油,油熱后放入火腿絲、香菇絲煸炒一下,出鍋待用;

  5.坐鍋點(diǎn)火不放油,倒入莧菜煸炒,加入精鹽、食用油、蒜泥炒至有湯汁時(shí),再倒入炒好的香菇絲、火腿絲、雞精翻炒均勻,出鍋即可。

  適用人群

  孕中期的準(zhǔn)媽媽

  健康提示

  本菜品用于便秘調(diào)理和貧血調(diào)理。

 

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