食譜原料

　　主料：石斑魚(yú)(650克)

　　輔料：大蒜(50克)

　　調(diào)料：姜(5克),鹽(4克),味精(2克),白砂糖(2克),雞精(2克),香油(5克),豬油(煉制)(30克)

　　制作方法

　　1.將石斑魚(yú)宰殺去內(nèi)臟洗凈;

　　2.獨(dú)蒜剝皮去頭尾;

　　3.鍋中下豬油燒熱，放入大蒜過(guò)油，撈出待用;

　　4.鍋中下香油，摻鮮湯，下鹽、姜、味精、白糖、雞精燒出味，撈去料渣;

　　5.放入石斑魚(yú)和獨(dú)蒜，待兩者熟透入味時(shí)，起鍋裝盤(pán)即成。

　　適用人群

　　孕中期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　本品用于補(bǔ)虛養(yǎng)身和調(diào)理腸胃不適。

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