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來(lái)源：來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2010-01-03 20:56:24
食譜原料
菠菜面150克、小黃瓜20克、海苔絲5克、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜20克.
醬汁:鹽1/4茶匙、醬油1茶匙、柴魚(yú)(明太魚(yú))5克、海帶30克、水200克、糖1/4茶匙.
制作方法
1.雞蛋打散，以平鍋煎成薄片并切細(xì)絲;小黃瓜洗凈、切細(xì)絲;胡蘿卜洗凈、去皮、切細(xì)絲。
2.鍋中放水，水滾后加入菠菜面至熟軟，撈出、泡冰水，待涼后撈出備用。
3.食用時(shí)，將黃瓜絲、海苔絲、蛋絲、胡蘿卜絲等材料混合，蘸醬汁食用即可。
適用人群
孕中期準(zhǔn)媽媽
健康提示
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、葉酸、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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