來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2010-01-05 21:43:53
食譜原料
冬筍200克,雪里紅葉35克,植物油40克(實(shí)耗4克),醬油5克,料酒3克,白糖5克,鹽適量。
制作方法
1、冬筍切成菱角塊,雪里紅切段。
2、冬筍放在碗內(nèi),加醬油、料酒拌勻腌幾分鐘,雪里紅擠去水分。
3、炒鍋上火,加油燒至六成熱,雪里紅下油炸酥撈出,待油八成熱時(shí),下筍炸至金黃色撈出。
4、鍋底留油,倒入冬筍、雪里紅翻炒,撒鹽、白糖炒勻即可。
適用人群
孕晚期媽咪
健康提示
此菜酥香,含有豐富的鈣元素以及維生素A和胡蘿卜素,常吃此菜可以提高準(zhǔn)媽媽的免疫力。
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