材料：牛肉、蘿卜、姜蔥蒜、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、剁椒

　　做法：

　　1、牛肉切成條或者片，其他配料切好備用

　　2、牛肉入水中焯至變色后撈出備用

　　3、熱油爆香花椒和桂皮

　　4、下姜蒜、干辣椒和野山椒炒香

　　5、下入牛肉同炒

　　6、淋入料酒

　　7、加入老抽上色

　　8、加入湯和鹽大火煮開并燉半小時

　　9、加入蘿卜絲再煮十分鐘，起鍋前再加點兒剁椒和蔥花即可

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