材料：嫩豆腐、瘦肉、香菇、蔥花

　　做法步驟：

　　1.將瘦肉、香菇剁碎，加鹽拌勻；

　　2.將豆腐切成兩條，在每條豆腐中間挖個(gè)洞但不要穿過底，將香菇肉末填入洞中；

　　3.放入碗中撒少許鹽，滴幾滴香油；

　　4.放入鍋中蒸15~20分鐘即可。

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