1、直觀法：這里使用的是演示法，通過演示圖片、實物，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。圖片里有著不同種類的肉類食品，還有各種各樣的蔬菜、水果，這些對中班幼兒來說，具有較強的吸引力，又能給孩子們不斷想象的空間；容易引起幼兒的興趣，集中幼兒的注意力，便于幼兒理解，易于記憶，從而使孩子們情緒高漲，興趣盎然。

　　2、談話法：在活動中適當?shù)膯栴}有助于活躍幼兒的思維，啟發(fā)學(xué)習(xí)，有利于幼兒獲得新知識和發(fā)展智力，培養(yǎng)語言表達能力和較好的語言習(xí)慣。

　　三、說學(xué)法：

　　以幼兒為主體創(chuàng)造條件讓幼兒參與探究活動，不僅提高了幼兒的動手操作能力，更升華了情感。本次活動采用的學(xué)法有：

　　1、多種感官參與法：幼兒能用多種感官動手動腦，探究問題；用適當?shù)姆绞奖磉_，交流探索的過程和結(jié)果。因此，教師在活動中引導(dǎo)幼兒眼看、耳聽、腦想、學(xué)一學(xué)、說一說、做一做等多種方式來獲得知識體驗，重點引導(dǎo)幼兒注意傾聽，發(fā)揮想象、大膽表述及表現(xiàn)。多種感官參與的活動給幼兒創(chuàng)造了更大的發(fā)展空間，留下了更為深刻的印象。

　　2、體驗法：做中教，做中學(xué)，做中求進步。“在第二環(huán)節(jié)教師鼓勵幼兒用各種食物想一想，做一做，引導(dǎo)幼兒大膽表現(xiàn)；讓幼兒們始終保持濃厚的興趣去體驗自己或別人的想象結(jié)果。

　　四、活動過程：

　　1、開始部分：這一部分為了引起幼兒對本次活動的興趣。教師沒有在一開始拿出東西來，而是以問問題的形式引出主題：小朋友們好，今天老師要給小朋友們講一個很好聽的故事，那我們背好我們的小手，用自己的小耳朵聽好了。教師在表述時語速不要太快，咬字要清晰，便于幼兒傾聽，并進行想象，使幼兒有意識地回答教師的問題。之后，教師拿出水果，展示給幼兒們看，讓幼兒了解水果的營養(yǎng)價值，并肯定他們，給予他們自信和鼓勵，激發(fā)他們參與活動的興趣。

　　2、基本部分：這一部分我通過問問題的形式引導(dǎo)幼兒發(fā)揮想象，并大膽運用語言、動作表達想象結(jié)果，也是本次活動的重點所在。在活動中，教師出示營養(yǎng)塔配圖片，講解食物搭配的重要性，如：谷物類食物吃了可以使我們長得更快更有力量，我們小朋友一定要多吃；多吃蔬菜，我們可以長得更漂亮哦；肉類食物是我們生活中不可缺少的，但不可多吃哦，不然會很胖很胖的；豆制品和牛奶有一種我們每個人身體都必須的元素即蛋白質(zhì)，小朋友吃了就不會生病了。接著讓幼兒按自己的意愿配菜，以及鼓勵幼兒向同伴介紹自己配的菜，相互評價。在這個過程中，幼兒充分發(fā)揮他們的想象力和表達能力，對自己所搭配的食物進行講解，可以提高幼兒的語言和交流能力，并對表達能力較差的幼兒要及時鼓勵和肯定。

　　3、結(jié)束部分：這一環(huán)節(jié)是一個分享過程。在這個環(huán)節(jié)，教師拿出生活中的常見的食物出來，和幼兒們一起分享，讓幼兒仔細觀察，發(fā)揮想象我們周圍還有那些食品營養(yǎng)豐富，它們是如何拿來搭配的。并對這些食品進行品嘗，看看它們是什么味道的。引導(dǎo)幼兒在吃的過程中感知、交流從”整體-->部分-->沒有“的漸變過程。

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